A Prefeitura de Guapiara através Secretaria de Meio Ambiente e Turismo em parceria com a Faesp/SENAR -SP realizou o curso de piscicultura “Cultivo em Tanque Escavado” com o instrutor Manoel Brás.
Segundo informações da Secretaria, o curso teve duração de quatro dias com aulas teórica e prática, com abordagens sobre toda a cadeia de produção desta atividade, incluindo aspectos desde a construção do tanque, manejo e alimentação, até a sua comercialização final.
De acordo com o instrutor Manoel Brás, o curso tem o objetivo de capacitar os trabalhadores como prestadores de serviço para este mercado de trabalho que ainda está escasso de mão-de-obra qualificada, bem como para qualificar os empreendedores a terem o seu próprio tanque para a criação de peixes.
“A região tem um grande potencial de produção. O tanque escavado é uma excelente alternativa”, comentou.
Peixes mais comuns
para tanque escavado
O instrutor da Faesp/Senar Manoel Brás comentou ainda que 99% dos peixes produzidos em tanques rede são Tilápias, tendo ainda alguns exemplares de peixes de couro.
Já no tanque escavado, destaca as espécies de Tambacu, Pacu, Matrinchá, Patinga, Piauçu, Pintado, Lambari e outros.
“A produção em tanque escavado é 30% mais barata do que o tanque rede, já que nesta segunda opção há uma maior perda de ração no manejo. Além disso, no tanque escavado há também a filtragem dos plânctons por parte do peixe, o que também é absorvido pelo peixe”, explicou Brás.
Enquanto no tanque rede é gasto 1,8 quilo de ração para a produção de um quilo vivo de peixe, no tanque escavado esta quantidade cai para 1,4 quilo. “Com esta redução de custo o produtor ganha competitividade no mercado, oferecendo um peixe com valor mais baixo”, comentou.
Outra característica da cultura que foi destacada nas instruções é a baseada na reutilização da água para a construção do tanque, com baixa renovação, sendo apenas realizada a reposição das perdas causadas pela evaporação. Ele defende que este manejo permite a adoção de uma maior carga de peixes por metro quadrado e uma cultura ecologicamente sustentável.
