Com o compromisso de garantir além de uma alimentação saudável, os cuidados necessários para a manipulação segura da merenda escolar, a Secretaria de Educação de Buri realizou no dia 12 de abril, mais uma capacitação com os manipuladores de alimentos da rede municipal de Ensino.
O evento conduzido pela nutricionista responsável pelo PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), Francine Garcia, aconteceu no Centro Comunitário.
De acordo com Francine, as capacitações são de grande importância para o desenvolvimento de um bom trabalho.
“Capacitar merendeiras é de fundamental importância, uma vez que estamos oportunizando uma alimentação mais adequada para os alunos do ponto de vista higiênico-sanitário, além de melhorar a qualidade nutricional das refeições oferecidas nas escolas. Com esse treinamento, elas estarão mais preparadas para cumprir o cardápio elaborado, bem como trabalhar com mais higiene e cuidado na manipulação de alimentos”, ressaltou Francine.
Segundo a secretária de Educação, o objetivo da capacitação das merendeiras é oferecer uma merenda de qualidade aos alunos da rede pública municipal.
“A sincronia do trabalho da nutricionista e merendeiras escolares são imprescindíveis para que haja, ao final, um resultado positivo, que em muito contribui para assegurar uma merenda de qualidade para os nossos alunos que são o nosso foco”, finalizou a secretária de Educação Bárbara.