Dados do InfoGripe, da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), mostram que o inverno concentra um aumento na circulação de vírus respiratórios em diversas regiões do país. O cenário está relacionado a uma combinação de fatores típicos da estação, como maior permanência em ambientes fechados, menor ventilação, ar seco, redução da prática de atividades físicas e até menor exposição ao sol.

A boa notícia é que pequenas mudanças na rotina podem contribuir para o bom funcionamento do sistema imunológico. Segundo Valquíria Soares, nutricionista, não existe uma fórmula mágica para fortalecer as defesas do organismo.

“Muitas pessoas procuram um alimento ou suplemento capaz de impedir gripes e resfriados, mas a ciência mostra que o sistema imunológico depende de um conjunto de fatores. Uma alimentação equilibrada, rica em nutrientes, aliada ao sono de qualidade, à hidratação e ao controle do estresse, é o que realmente ajuda o organismo a responder melhor às infecções”, explica.

Para a especialista, o primeiro passo é apostar em uma alimentação variada, com frutas, verduras e legumes. Esses alimentos fornecem vitaminas e minerais importantes para o funcionamento das células de defesa.

“A vitamina C, presente em acerola, kiwi, laranja, goiaba e morango, é uma importante aliada, mas não trabalha sozinha. Nutrientes como zinco, selênio, vitamina A, vitamina D e proteínas também desempenham funções importantes para manter o organismo preparado. O segredo não está em um único alimento, mas na variedade. Quanto mais colorido e equilibrado for o prato, maior será a oferta de nutrientes importantes para a imunidade”, afirma Valquíria.

Nos dias frios, sopas e caldos podem ir muito além do conforto e se transformar em refeições completas, dependendo dos ingredientes escolhidos. “Preparações feitas com legumes, verduras, proteínas magras e leguminosas reúnem vitaminas, minerais, fibras e proteínas em uma única refeição. Algumas boas opções são sopa de abóbora com frango desfiado e couve, caldo de lentilha com legumes, creme de mandioquinha com carne magra e canja de frango enriquecida com legumes”, recomenda a nutricionista.

Outro ponto destacado pela especialista é o cuidado com o intestino. Uma alimentação rica em fibras e alimentos fermentados pode contribuir para o equilíbrio da microbiota intestinal, que tem relação importante com o funcionamento do sistema imunológico. “Cuidar da saúde intestinal também faz parte dos cuidados com a imunidade. Alimentos ricos em fibras, como aveia, sementes e cereais integrais, além de fermentados, como iogurte natural e kefir, ajudam a manter esse equilíbrio”, explica Valquíria.

No inverno, a sensação de sede tende a diminuir, mas o organismo continua precisando de água. Manter uma boa hidratação ajuda a preservar as mucosas do nariz e da garganta, que funcionam como uma das primeiras barreiras naturais do organismo contra vírus e bactérias.

“Mesmo que a sede seja menor nos dias frios, é importante manter o consumo adequado de água ao longo do dia. Os chás sem açúcar, como os de gengibre, hortelã e camomila, também podem ser aliados para complementar a hidratação”, orienta a especialista.

Além da alimentação, hábitos relacionados ao descanso e à exposição ao sol também podem contribuir para a manutenção da saúde. Dormir entre sete e nove horas por noite permite que o organismo realize processos importantes para a regulação da resposta imunológica.

“O sono de qualidade é fundamental para o funcionamento adequado do organismo. Sempre que possível, também vale aproveitar alguns minutos de exposição ao sol, nos horários recomendados, para favorecer a síntese de vitamina D”, afirma Valquíria.

Valquíria reforça ainda que, o uso de suplementos deve levar em conta as necessidades individuais de cada pessoa. “Já a suplementação deve ser individualizada e orientada por um profissional de saúde, para atender às necessidades de cada pessoa”, finaliza.