A Cozinha Central de Ca-pão Bonito promoveu nesta semana mais um encontro de capacitação e treinamento de merendeiras na escola municipal “Oscar Kurtz Camargo”.
O prefeito Julio Fernando acompanhado da secretária de Educação profa. Cláudia Maria Ferreira Miymoto estiveram no encontro, onde as merendeiras receberam orientações sobre o Manual de Boas Práticas, horário de refeições, fiscalização dos produtos que são entregues pelos fornecedores, exigindo qualidade dos mesmos, proibição de pessoas estranhas nas cozinhas, higiene pessoal e dos alimentos, retirada de amostras dos alimentos, congelamento e descongelamento correto dos alimentos, cardápios especiais para festas que serão elaborados pela Cozinha Central, homogeneidade da alimentação servida nas diversas Unidades Escolares do município, detecção de crianças com problemas de diabetes, obesidade, alergias (solicitando atestado médico para os pais) e outros assuntos de importância para o bom andamento de preparação e distribuição da alimentação nas escolas.